吃面条打肉卤的肉卤怎样做?谢谢!

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面条肉卤
主料:黄瓜1/4根,火腿1/4根,豆干1/2块,西红柿1个,黑木耳1把
辅料:大葱适量,豆油适量,酱油适量,精盐适量,五香粉适量,味精适量,土豆淀粉适量
做法:
1.黄瓜切小丁。

2.西红柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆干切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大葱切葱花。

7.锅里放入适量油,烧热。

8.放入葱花爆锅。

9.放入所有切好的食材。

10.放入酱油。

11.放入五香粉。

12.放入精盐。

13.放入味精。

14.取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。

15.将其倒入锅中。

16.收汁至即可关火,盛出备用。

17.锅里放入适量煮面条的水,烧开。

18.水开后下入面条。

19.面条煮熟后盛出。

20.盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
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把猪肉剁成肉馅
葱姜备用
热油锅放入葱姜爆炒,然后加入肉末
炒到差不多了放入豆瓣酱,料酒,老抽,生抽,醋,味精,再炒一会儿
倒高汤,倒勾芡
然后还可以倒一些鸡精;香料
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面条肉卤
主料:黄瓜1/4根,火腿1/4根,豆干1/2块,西红柿1个,黑木耳1把
辅料:大葱适量,豆油适量,酱油适量,精盐适量,五香粉适量,味精适量,土豆淀粉适量
做法:
1.黄瓜切小丁。

2.西红柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆干切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大葱切葱花。

7.锅里放入适量油,烧热。

8.放入葱花爆锅。

9.放入所有切好的食材。

10.放入酱油。

11.放入五香粉。

12.放入精盐。

13.放入味精。

14.取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。

15.将其倒入锅中。

16.收汁至即可关火,盛出备用。

17.锅里放入适量煮面条的水,烧开。

18.水开后下入面条。

19.面条煮熟后盛出。

20.盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
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