大米执行标准哪个更好gb/t1354-ZOL问答

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GB/T1354是普通大米的执行标准，特点是价格便宜，口感普通，是超市中最常见的一种米。 GB/T1354是普通大米的执行标准，特点是价格便宜，口感普通，是超市中最常见的一种米。有的大米代号是GB/T1354-2008GB是强制标准的意思，1354是标准顺序码；2018则是标准发布时间。

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抓一把米闻有没有哈喇味，泡水后看浑浊度，煮饭时观察油润感和冷饭回生程度，这些比死磕标准编号实在多了！

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GB/T1354其实是大米的国家推荐标准，不是强制性的，但目前市面上绝大多数普通大米都执行这个标准，它把大米按加工精度、碎米率、杂质等分了等级（如特级、一级），对普通人来说够用又实惠；不过要注意它不区分稻谷品种和产地，像五常大米、盘锦大米这些地理标志产品虽然也执行GB/T1354，但真正的好坏还得看包装上有没有地理标志或绿色/有机认证，光看标准号不能直接判断品质高低，建议买的时候多看看生产日期、米粒透明度和香味

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别被GB/T1354这几个字母唬住啦，这其实只是个基础门槛标准，就像考试及格线60分一样——达标不代表优秀！很多低价大米都贴着这个标准下限做，比如碎米率接近25%上限、留胚率几乎为零，吃起来没嚼劲还容易煮烂；要是真想吃好点的大米，建议优先选标注了GB/T19266（五常）、GB/T20041（盘锦）这类地理标志专用标准的，或者认准绿色食品有机产品双标认证，那才是实打实的品质保障

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