清炒豌豆荚怎样做如何做好吃

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清炒豌豆荚食材明细
豌豆一小碗
豌豆荚一碗
植物油20克
盐适量
葱花少许适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
清炒豌豆荚的做法步骤

1
豌豆剥粒,豆荚去除两端及边上的老筋,洗净,沥干水,备用

2
豆荚轻轻撕掉内层硬膜

3
锅中放少许油,入葱花煸炒出香味

4
将处理好的豆荚及豌豆倒入锅中翻炒

5
加入适量盐和清水,继续翻炒均匀,然后盖盖子焖两分钟

6
翻炒均匀,出锅
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主料 2人份
面粉300克、豌豆(鲜)100克、鸡蛋1个
辅料
精盐10克、浓汤宝1个、葱适量 豌豆打卤面步骤1
豌豆打卤面的做法大全
面粉中加入40%左右的清水,搅拌成面穗
步骤2
然后和成硬面团
步骤3
豌豆打卤面的家常做法
用压面机把面团先压成面皮
步骤4
豌豆打卤面的简单做法
再压成厚度合适的面片,为了避免粘连,用擀面杖将其收拢
步骤5
豌豆打卤面怎么吃
再用压面机压出面条,选择适当的长度断开
步骤6
豌豆打卤面怎么做
这就是压好的切面
步骤7
豌豆打卤面怎么炒
煮面:锅烧开水,放入压好的切面,煮制到没有硬芯就行
步骤8
豌豆打卤面怎么煮
捞出后放入凉开水或纯净水中过凉即可
步骤9
豌豆打卤面怎么炖
制卤:准备食材豌豆粒、鸡蛋、浓汤宝、葱丝
步骤10
豌豆打卤面怎么煸
把豌豆粒放入煮面条的汤里。煮面条的汤非常适合打卤,还省去了勾芡
步骤11
豌豆打卤面怎样煸
豌豆粒煮熟后,放入浓汤宝
步骤12
豌豆打卤面怎样做
浓汤宝溶化后,加少许盐调味
步骤13
豌豆打卤面怎样炒
把鸡蛋打成蛋液
步骤14
豌豆打卤面怎样煮
关小火,使汤处于似开非开的状态,缓缓淋入蛋液
步骤15
豌豆打卤面怎样炖
撒入葱丝,即可关火
步骤16
豌豆打卤面的制作
分别盛入面条、豌豆卤,即可上桌。将豌豆卤浇在面条上,拌匀即可食用
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食材
豌豆300克
湿面条500克
油适量
盐适量
生抽适量
花椒适量
蒜适量
清水适量
黄瓜适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
湿面条
2
豌豆
3
锅里倒油,放几料花椒,炸香,
4
倒入豌豆炒
5
加适量盐
6
加适量生抽
7
倒入清水
8
水要没过豌豆
9
小火煮到豆烂关火
10
盛盘
11
开始煮面条
12
煮好的面条过凉开水
13
面条盛在盘中,浇上豌豆卤,再配上点黄瓜丝做码,
14
拌好就可以吃了。
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