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想做芝士蛋糕的奶油芝士不小心冷冻了还能解冻一般用吗?

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sisi8790

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当然可以！
以前我做芝士挞的时候做好了被老妈放冰箱里
拿出来微波炉加热一下就能吃
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超值推荐

la1podababa

那还好吃吗
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vponvpon

因为时间也不是太长，能或不能要做了才知道，要是水油分离了就是不行了，没有的话就是OK了。
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liruiliderizi

可以做，但芝士蛋糕的口感不会太好。
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375921863

试试料理机能不能把它打顺滑了吧，能的话就能用，要是怎么打也是油水分离肯定不能做重芝士和冻芝士了。但只要没变质，就是可以入口的，实在不行揉到面里做面包吧。
我试过把油水分离的马斯卡彭和在面里做轻芝士蛋糕，味道也是很不错的，只是略腻，不怕油腻的完全可以接受。
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gkwu001

奶酪记得要冷藏保存的哈，如果真的放冷冻了，先拿到室温解冻，一般情况是可以用的。如果冷冻太久，导致冻伤，估计就没办法用了。下次买了一定看下保存方法，呵呵。
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