卤面怎么样蒸不粘,添加了什么东西会不沾

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卤面在蒸的时候可以放一些食用油或者色拉油在卤面上可以使得卤面不粘,而且不要放太多的面粉,这样也容易使卤面变粘。
卤面,福建汉族传统风味小吃。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁,是福建省南部沿海莆田市,泉州市,漳州市芗城、龙海人民逢年过节,或喜庆寿诞请客的礼食。现在饮食行业,已把卤面列入一项名点。
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煮面时放一些油在锅里~还有做卤的时候淀粉不要放太多,比你以前少放一点,很好用的,我家就这么煮~希望采纳哟
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你可以在蒸完后王面条上撒点麻油或食用油,拌匀就不粘了~~ 煮面时放一些油在锅里~还有做卤的时候淀粉不要放太多,比你以前少放一点,很好用的,我家就这么煮~希望采纳
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抹点油会好一些
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汤少点儿。
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